超加工食品は体重増加のリスクが高い

「超加工食品」とは、工業的に多段階で加工され、香料・保存料・乳化剤などの添加物を含む食品のこと。ポテトチップス、クッキー、エナジードリンク、ソーセージ、インスタントラーメンなどが該当します。